Mizuna Early, Chou salade Japonais

Mizuna Early, Chou salade Japonais
Artikel code: SL0210
Latijnse naam: Mizuna
Afvul: 1,2 g
Aantal zaden: ca. 400
Prijs: € 1,95

Cette plante est cultivée au Japon depuis toujours. Les jeunes feuilles de la sélection Mizuna peuvent se préparer et se manger comme des feuilles de chou navet. Plus tard, crues en salade, cuites comme l'épinard et bien sûr comme légume au wok. Semer sous verre. Température de culture 10 à 15ºC, replanter ensuite en pleine terre. A partir d'avril, semer directement en pleine terre en lignes. Les feuilles croquantes ont un goût piquant assez doux.

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Amsoi, vert Chinoise

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L'amsoi, un chou à feuilles séparées et vertes, a un goût relevé. Les jeunes pousses peuvent se manger. Si on ne coupe pas trop profondément, la plante peut donner plusieurs récoltes. Utiliser en salade ou comme légume au wok. Supporte très bien le gel. Il est conseillé de ne pas semer entre la mi-mai et la fin juin, vu la montée en graines de cette plante de jours courts. Apparentée au pak-choi.

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Moutarde rouge de Chine Red Giant

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Cette plante peut se manger crue en salade, cuite comme l'épinard ou comme légume au wok. Semer sous verre ou en pleine terre. Résiste bien au froid. Après la levée, éclaircir aux distances indiquées. Veillez à une bonne base de fumure et arroser régulièrement. Convient à tous les types de sols. Récolter quand la plante atteint une hauteur de 15 à 25 cm. Plus la plante est grande, plus le goût est fort. La sélection Red Giant ne dépare pas dans le jardin d'agrément.

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Chou Chinois Spectrum F1

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Convient à la culture sous verre et en pleine terre. Semer de préférence sous verre à 20º C. Exposée à des températures trop basses, elle monte en graines. Repiquer les plantes pré-semées dans un sol bien aéré et fumé. Recouvrir les plants d'un filet de protection afin que la mouche du chou n'y ait pas accès. Le chou chinois a une forme ronde assez haute et une pomme bien serrée. C'est un produit idéal pour la culture tardive. Récolter quand il commence à geler. Réfrigéré, il se conserve mieux.

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