Tah Tsai / Tatsoi, Chou Rosette Tah Tsai

Tah Tsai / Tatsoi, Chou Rosette Tah Tsai
Artikel code: SL0215
Latijnse naam: Tah
Afvul: 1,2 g
Aantal zaden: ca. 400
Prijs: € 1,95

Un légume dont les feuilles rondes forment une rosette compacte. Peut se manger en salade et comme légume au wok. Les jeunes feuilles ont un goût délicieux. Semer sous verre ou en pleine terre sur lit de semences. Après la levée, repiquer aux distances indiquées. Veillez à une bonne base de fumure et arroser régulièrement. Ne monte pas vite en graines. Très tolérant vis-à-vis du froid.

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Mizuna Early, Chou salade Japonais

Mizuna Early, Chou salade Japonais

Cette plante est cultivée au Japon depuis toujours. Les jeunes feuilles de la sélection Mizuna peuvent se préparer et se manger comme des feuilles de chou navet. Plus tard, crues en salade, cuites comme l'épinard et bien sûr comme légume au wok. Semer sous verre. Température de culture 10 à 15ºC, replanter ensuite en pleine terre. A partir d'avril, semer directement en pleine terre en lignes. Les feuilles croquantes ont un goût piquant assez doux.

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Pak-choi Green Fortune F1

Pak-choi Green Fortune F1

Ce n'est pas un chou pommé mais il a des tiges blanches et lisses et des feuilles vertes à côtes blanc pur. C'est un délicieux légume originaire d'Asie. Un bon bifteck accompagné de feuilles de pak-choi n'est pas à dédaigner. On peut le récolter comme chou à couper dans les 30 jours après avoir été semé (ne pas éclaircir) et comme pak-choi parvenu au terme de sa croissance, après environ 65 jours . Veillez à une bonne base de fumure et arroser régulièrement. Ne monte pas vite en graines.

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Amsoi, vert Chinoise

Amsoi, vert Chinoise

L'amsoi, un chou à feuilles séparées et vertes, a un goût relevé. Les jeunes pousses peuvent se manger. Si on ne coupe pas trop profondément, la plante peut donner plusieurs récoltes. Utiliser en salade ou comme légume au wok. Supporte très bien le gel. Il est conseillé de ne pas semer entre la mi-mai et la fin juin, vu la montée en graines de cette plante de jours courts. Apparentée au pak-choi.

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